【カフェ起業】仲間・共同者と上手くビジネスをするためにすべきこと

カフェ開業のあれこれ

どうも、こんにちは

 

今回はカフェ起業を友達や共同者と上手くビジネスをするためにすべきことについてお話をしていきたいと思います。今回は知人の経営者から学んだとても大事なことなので、ぜひ読んでほしい記事です。なので、最後まで読んでいただけると幸いです。

ということでさっそく見ていきましょう。

稼ぐための目的は、いずれ対応ができなくなる

もちろん、経営をする上で稼ぐことは非常に大事です。カフェをする場合ですと家賃を払わないといけないのは当然なので絶対にコストがかかります。なので継続的には稼ぐことは必要です。しかし、今回は稼ぐことが目的だといずれは危険だなということを話していきたいと思います。

なぜ、稼ぐことが目的だと危険かというと、最終目的がお金のためになるからです。なので、お金のためなので、もしお客さんから文句やクレームを言われたとき、お金が目的になっているので対応がまず優れていないと可能性が高いです。

逆に目的が「感謝と楽しみが生れる場所」というのであれば、クレームが来たとき、そのお客さんがいかに楽しんでもらえるためにするかを考えて行動できるはずです。なので、ここでは目的がお金ではなく何か自分の思いであるストーリーから生まれたものを作成することが大事です。

目的が素晴らしければ、そこに人は勝手に集まる

目的が素晴らしければ、そこは人は勝手に集まります。なので目的をしっかりとする必要があります。あなたがこのお店をしたい理由やするまでの過程などをお客さんに知ってもらう必要があるのです。これはお客さんだけではありません。共同者や仲間でもそうです。お金が目的で始めようとすると、そこにはお金を稼ぎたい人が目的の人しか集まりせん。なので、あなたがやるべきことはみんなにいいと思ってもらえる目的を作ることです。ここに自分の体験談を組み込むと一層共感されやすいです。

絶対ルールを組み込む

絶対ルールを組み込みましょう。この絶対ルールとは、そのままで絶対に守るべきルールのことです。これが守れていないとまず店が潰れてしまうというような、店を廃業にしないためのルールです。すべてマニュアルにしてしまうと働く人はつまらないです。すべてマニュアルでも感情がいらないというメリットはあります。しかし、これはどちらかというとチェーン店向きです。自分の店に個性を出したい人は絶対ルールを作って、それだけは守ってほしいということを従業員に言いましょう。あとは、従業員に臨機応変に対応させることも大事だと思います。

まとめ

ということで今回はカフェ起業をするうえで大事な仲間や共同者と上手くいくためにすべきことを書きました。やるべきことはまずは目的をしっかりとすることです。なので、目的である軸を作りましょう。そのあとにあなたは絶対ルールを作って、店の個性を出すこと、従業員に伸び伸びと働いてもらうことが大事になるでしょう。

他にも読んでほしいオススメ記事

カフェ運営に必要なブランディング

 

カフェ経営でファンを作るために必要なこと(回答)ファン同士を繋げる
どうも、こんにちは 今回はファンを作るために必要なことについて話をしていきたいと思います。 結論から言うと、ファン同士を繋げることが大切になると思います。 ファン同士を繋げる?どういうことだ?と思うので見ていきまし...
【カフェ集客】Instagram編│SNSを使って来店してもらうきっかけを作ろう
どうも、こんにちは 今回はカフェ集客でインスタグラムを活用してお客さんに来店してもらえるようにしましょう。使っている人は若い人、特に女性の方の割合が非常に多い印象でもあります。なので特に女性の方でお店に来店する導線づく...
カフェ経営ですべきブランド戦略│開業から考える8つの術
どうも、こんにちは 今回はカフェ経営ですべきブランド戦略をお話をしていきたいと思います。開業からでも全然役に立つ知識であるのでよかったら参考にしてください。ブランド戦略をするときにやってはいけないことは、何も考えずに価格を上げ...
カフェ経営で売り上げを上げるためにすべき2つのブランディング
どうも、こんにちは 今回はカフェ経営で売り上げを上げるためにすべき2つのブランディングについてお話をしていきたいと思います。それではいきましょう。カフェ経営では、なかなか競合が多いですよね。 一番有名どころだと、...
【カフェブランディング戦略】実店舗は何を売りにするのかで決まる
今回はカフェでのブランディングについてお話をしました。やはりやるべきことは掛け合わせだと思います。そしてここのお店に来る理由を作りましょう。ネット販売が発展した中、機能だけで勝負するのは厳しいと思います。なので、空間に価値を置いてみたり、デザインに凝ってみるのもいいでしょう。今後カフェを行いたい人もいろいろと想像が膨らむと思いますが、ブランディングについても考えるといいはずです。自分だけのカフェを作り上げていきましょう。
【副業】1人カフェ起業でするべき3つのこと
今回は1人起業カフェですべき3つのことについてお話をしました。やるべきことはまずはブランディングでしょう。一番いいのはブランディングをしながら、集客や商品作りをすることですのでまずはやってみましょう。1人カフェであれば、やろうと思えばできないことはないです。ただ、そこにお客さんが集まるかどうかは別です。なのでまずはできることからやっていきましょう。

 

カフェ経営

 

カフェ経営での失敗談を7つ解説│結論)経営の仕方を学ぼう
どうも、こんにちは 今回はカフェ経営で失敗談を7つ解説していきたいと思います。私も今経営の必要だなと思うところを自分で独学ですが学んでいますが、やはり学んでおいて損はないことだと思います。なのでやるべきことはやっておいた方がい...
カフェ経営で客数×客単価は意味がない?解説してみた
どうも、こんにちは 今回はカフェ経営で客数×客単価は意味がないことをお話をしていきたいと思います。一般的には売り上げを知りたいときは客数×客単価で計算をして出します。カフェ経営でも売り上げを出すだけであれば問題ないです。ただ、...
カフェ経営から学ぶ3つの時間の浪費│無駄はなくそう
どうも、こんにちは 今回はカフェ経営から学ぶ3つの時間の浪費について学んでいきたいと思います。カフェ経営を将来したいという人はぜひ私と一緒に学びましょう。 その前に時間の考え方について学びましょう。 時間に...
カフェ開業が夢であればやるべき5つのステップ
今回はカフェ開業でやるべき5つのステップについて解説していきました。どうだったでしょうか?みなさんもやりたいという気持ちの人はいると思います。しかし、すぐに物件を探すのではなくまずは自分ができること。そして、小さい失敗をたくさんしましょう。私も現在やれるべきことをしている途中です。そして、自分の目標を叶えるために全力で!ということで今回はここらへんにしたいと思います。読んでいただきありがとうございました。
【カフェ大繁盛】通販番組から学ぶ導線設計│経営・集客戦略
今回はカフェ大反響にするための通販番組から学ぶ導線設計を考察しました。やはりいろいろのビジネスモデルから学べることはいろいろとありますね。勉強すればするだけ知識として蓄えられるのでやってみましょう。失敗しなくてもいいものはしないで自分のカフェ開業でできることをしていいきましょう。
【週末カフェ起業】メリットとデメリットをそれぞれ3つずつ解説します
今回は週末カフェ起業をする上でのメリットとデメリットを考察して解説しました。週末カフェ起業は趣味でやるうえではいいかもしれませんが、単純にお金稼ぎのためであればおすすめしません。しかし、誰かに感謝や楽しい気持ちにさせることが好きであれば、あなたの新しい価値観が芽生え、今後いい方向に進んでいくのは必ずでしょう。

 

カフェ運営に必要な集客

 

カフェブログ集客をするときに注意する5つのポイントまとめ
どうも、こんにちは 今回はカフェブログ集客をするときに注意する5つのポイントについてまとめました。ブログであなたの店を認知してもらい、アクションを起こしてもらえるような書き方をしなければなりません。そのためにも、まずはやるべき...
【カフェ集客】集客できるホームページの5つのポイントを紹介するよ
どうも、こんにちは 今回はカフェ集客で集客できるホームページを作成するためにすべき5つのポイントについて話をしていきたいと思います。ホームページなんていらない。アナログ集客でも全然集客できるでしょ。という人も中にはいる...
カフェブログでWordpressを使うときにおすすめ無料テーマ紹介
どうも、こんにちは 今回はカフェブログでワードプレスを使用する際にテーマを設定する必要が必ずあります。テーマとはそのサイトの全体のデザインを決めたり、一定の機能をもったもののことをいいます。今回はそんな無料でもいけるテーマを紹...

 

 

 

 

タイトルとURLをコピーしました