【副業】1人カフェ起業でするべき3つのこと

カフェ開業のあれこれ

どうも、こんにちは

 

今回は、1人カフェで副業をしたい方向けにやるべき3つのことについて話をしていきたいと思います。1人カフェで副業として、起業したい方に参考になればいいです。ということでさっそく見ていきましょう。

集客

まず1つ目は集客です。集客は、人を集める力です。これができれば、商品はまず売れます。なぜなら、商品の存在、店の存在を知られなければまず商品は売れないからです。なので、あなたがやるべきことの1つは人集めでもあります。人集めは大枠に分けると、2つあります。オフラインとオンラインによる人集めです。オフラインは現実での人集めです。例えば、口コミやチラシ、実店舗の存在もそうです。オンラインの場合は、HP(ホームページ)・ブログで集めます。つまり、ネットを使った集客になります。

商品作り

続いては、商品作りです。一般的なコーヒーを売るのもいいですが、何か差別化をしなければなりません。大手のチェーン店であるスタバやドトールに価格で勝負をしたら、もうあなたのお店は潰れます。なぜなら、あなたのお店の商品が安いから、、、という理由でお客さんは来店するからです。なんどえ、あなたがやるべきことはあなたのお店でしかしていない商品を売ることでもあります。ブームに乗ることも非常に大事です。しかし、ブームの終わりも予測しましょう。

タピオカが流行っているときにただタピオカを売るだけでは売り上げもなかなか上がりません。なぜ、あれほどタピオカが売れたのかというと、タピオカをインスタに載せたいという気持ち・欲求があんなにも売れたブームになります。なので、多くのタピオカのデザインはかわいく、おしゃれなものが多いですよね。なのでお客さんの潜在ニーズも掴みましょう。

ブランディング

最後にブランディングです。ブランディングとは相手に好かれるための方法です。ブランディングは一番最初にやるべきことでもあります。実際に集客にも力は入れたいですが、まずはブランディングに力を入れるのが大事です。ブランディングは何も知らない人にとっては、「高級感」のイメージがある人もいます。しかし、ブランディングは相手に好かれるためにすべきことであり、高級感のあるイメージは手段の1つにすぎません。また、高値で売られているイメージもわからなくはないです。それは、ファンがついているからです。ファンがついていれば、商品は売れます。そして、口コミで増やしてくれるのも事実です。なので、ブランディングは非常に大事なわけです。

まとめ

ということで今回は1人起業カフェですべき3つのことについてお話をしました。やるべきことはまずはブランディングでしょう。一番いいのはブランディングをしながら、集客や商品作りをすることですのでまずはやってみましょう。1人カフェであれば、やろうと思えばできないことはないです。ただ、そこにお客さんが集まるかどうかは別です。なのでまずはできることからやっていきましょう。

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